SCHÜWO Trink-Kultur
Artikel

Aigle AOC Les Murailles Henri Badoux SA Aigle

  • Aigle AOC Les Murailles Henri Badoux SA Aigle

CHF 20.50

Land
Schweiz
Region
Waadt AOC
Jahrgang
2018
Traubensorte
Chasselas100%
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
6851
Inhalt
70 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
leicht, frisch & trocken
Stahltankausbau
Trinktemperatur:
10 - 12° C

Vinifikation / Ausbau
Die Gärung vollzieht sich während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber gleichzeitig Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Vollständiger biologischer Säureabbau.

Terroir
In schwindelerregenden Terrassen angebaut, profitiert der Weinberg von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung.

Beschreibung
Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb. Nase Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir. Im Gaumen entfaltet sich elegant und fruchtig die Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus. Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit.

Geschichte
Der wohl berühmteste Weisswein der Schweiz!

Konsumationshinweis
Passt zu: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, Forellen Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbsfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse.

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