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Aigle Rouge AOC Turmalin Obrist

  • Aigle Rouge  AOC Turmalin Obrist

CHF 16.80

Land
Schweiz
Region
Waadt AOC
Jahrgang
2015
Produzent
Traubensorte
Pinot Noir
Gamay
Garanoir
Gamaret
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
2773
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
leicht & fruchtig
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern.

Terroir
Um Aigle bilden die Berge eine kreisförmige Schatulle. Die Weingärten profitieren von dieser Lage, geschützt vor Windböen und optimal von der Sonne bestrahlt. Die steinhaltigen Böden, reich an Mineralien, sind wertvoll für den Weinbau. Ein aussergewöhnliches Mikroklima. Auf einen kalten und schneereichen Winter folgt Mitte April, nach einem plötzlichen Frühlingsbeginn mit milden Temperaturen, ein rascher Austrieb der Reben. Daraufhin herrscht eine längere ungewöhnliche Wärmephase. Die Blütezeit beginnt anfangs Juni. Die Trockenheit wird im Juli unterbrochen, dem einzigen Monat mit üblichen Niederschlagsmengen. August und September erleben erneut ein leichtes Wasserdefizit, das das Wachstum der Reben verlangsamt und deren Zuckergehalt erhöht: eine sehr positive Auswirkung auf die Qualität des Traubenguts.

Beschreibung
Tiefgründige, dunkelrot leuchtende Robe. In der Nase eine reichhaltige, intensive Aromenpalette roter Früchte. Im Gaumen kräftig und konzentriert, mit wuchtigen Tanninen. Lang anhaltendes Finale, wunderbar ausgewogen.

Konsumationshinweis
Passt zu: Aufschnitt, Trockenfleisch, Terrinen, Meerfischgerichten à la provençale, rotem Fleisch, Federwild, reifem Bergkäse.

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