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Artikel

Amarone Classico Zeni DOC

  • Amarone Classico Zeni DOC

CHF 24.00

Land
Italien
Region
Veneto
Jahrgang
2017
Produzent
Traubensorte
Corvina
Rondinella
Molinara
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
1287
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Holzfassausbau

Vinifikation / Ausbau
Die Lese erfolgt von Hand, in Holzkistchen, unter Selektion der reifen Trauben. Diese werden während 2 bis 4 Monaten getrocknet und anschliessend traditionell während 3 bis 4 Wochen an der Maische vergärt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern während 3 bis 4 Jahren.

Terroir
Die Trauben stammen aus dem klassischen Valpolicella Gebiet. Sie wachsen auf rot-braunem Geröllboden der Kalk und Basalt enthält.

Beschreibung
Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Feine, angenehme und delikate Aromen mit Noten von Bittermandeln. Trocken, kraftvoll und saftig im Geschmack mit angenehmen Körper. Lang anhaltender Abgang.

Konsumationshinweis
Passt zu: Italienischen Spezialitäten, Fleisch und Käse.

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