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Calzadilla Classic Bodega Uribes Madero Pago Calzadilla DO España (91 Parker-Punkte)

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  • Calzadilla Classic Bodega Uribes Madero Pago Calzadilla DO España (91 Parker-Punkte)

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Land
Spanien
Region
Pago Calzadilla DO
Jahrgang
2009
Traubensorte
Tempranillo60%
Cabernet Sauvignon20%
Garnacha10%
Syrah10%
Volumen
14 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
670
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2021
Minimale Trinktemperatur:
16
Maximale Trinktemperatur:
18

Vinifikation / Ausbau
12 Monate im Barrique

Beschreibung
Dichtes Kirschrot mit schwarzen Reflexen. Pagos – die Spitze der span. Qualitätsweine. Mit ihrer Lage ausserhalb traditioneller Regionen erlauben sie sich ihr eigenes Profil. Calzadilla verblüfft mit intensivem Aroma, an dunkle Beeren, Lakritz und Wacholder erinnernd. In aller Dichte finden sich dieses am Gaumen wieder!

Geschichte
Das Weingut:
Auf 1000m.ü.M. liegen die Rebberge der Bodega Calzadilla, in der Hochebene Kastilliens. Dort begann Fancisco Uribes 1979 eine alte Weinbautradition fortzuführen. Anders hätte er auch den Pago Status nicht erreichen können. Als Pago dürfen sich nur jene Weingüter bezeichnen, die nachweisen können, dass auf ihrem Stück Land über Jahre hinweg aussergewöhnliche Weine gedeihen, die ihre Herkunft und Besonderheit Jahr für Jahr perfekt reflektieren. Die im Besitz befindenden Weinberge grenzen alle direkt an das Weingut an. Dort wird das Lesegut schonend gekeltert, der Wein im Barrique ausgebaut und schliesslich abgefüllt.
Derzeit gibt es nur etwa ein Dutzend Pagos in Spanien.

Konsumationshinweis
Passt zu: Kräftigem Fleisch, Lammgigot, Grilladen, Tortilla, Schmorbraten.

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