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Carlos Primero IMPERIAL XO Solera Gran Reserva Brandy de Jerez Pedro Domecq Geschenk-Packung

  • Carlos Primero IMPERIAL XO Solera Gran Reserva Brandy de Jerez Pedro Domecq Geschenk-Packung

CHF 85.00

Land
Spanien
Produzent
Pedro Domecq
Volumen
40 %
Artikelkategorie
Spirituosen
Artikelnummer
4153
Inhalt
70 cl
Grossgebinde
Kart.x4

Vinifikation / Ausbau
Carlos I wird aus den typischen Weinen des Jerez hergestellt, die hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Muskat d?Alexandria entstehen. Weindestillate sind die Seele des Carlos I und deshalb sind die Rebe und die daraus gekelterten Weine von großer Bedeutung. Nach der Lese im September wird der Most der zweiten Pressung für die Destillation verwendet. Der Vor- und Nachlauf wird abgeschieden und nur das „Herz? wird für die Herstellung von Carlos I verwendet. Lagerung und Reifung erfolgen ausschließlich in Sherry-Fässern aus amerikanischem Eichenholz nach dem Solera-Verfahren. Der Carlos I verbringt 12 Jahre im Fass, der Carlos I Imperial mindestens 15 Jahre. Wichtig ist in dieser Zeit sorgfältig darauf zu achten, dass der Brandy seinen Charakter entwickeln kann. Jetzt spielt vor allem die „Nase? und Erfahrung des Kellermeisters eine wichtige Rolle.

Beschreibung
Der Brandy zeichnet sich durch seine Feinheit und sein ausgereiftes, aromareiches Bukett aus. Durch die warme, weiche Mahagoni-Farbe zeigt sich die spanische Grandezza von Carlos Primeros.

Geschichte
Vor über 200 Jahren entstand der Brandy de Jerez im Weinanbaugebiet des atlantischen Andalusiens. Das hier herrschende Mikroklima ist neben der Fruchtbarkeit des Bodens ein wichtiger Bestandteil des dortigen Weinanbaus. Carlos I Solera Gran Reserva ist weltweit ein Begriff für die besondere Güte des spanischen Brandys.

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