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CENTURIO Primitivo di Manduria DOC Apulien

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  • CENTURIO Primitivo di Manduria DOC Apulien

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statt 35.00 (33%)

Land
Italien
Region
Apulien
Jahrgang
2012
Traubensorte
Primitivo100%
Volumen
15.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
11787
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & restsüss
Barriqueausbau
Minimale Trinktemperatur:
16
Maximale Trinktemperatur:
18

Vinifikation / Ausbau
Aus einer Parzelle mit teilweise über 100 jährigen Reben. Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Beschreibung
Dichtes Rubinrot. Sehr edel verbindet sich die konzentrierte Primitivofrucht mit der feinen Würze - resultierend von der Reife im Barrique. Teils 100jährige Rebstöcke liefern die Grundlage für diesen extravaganten Wein, an Pflaume, Dörrfrucht, Zigarrenkiste und Leder erinnernd.

Konsumationshinweis
Passt zu: Brasato, Pasta mit Ragout und reifem Käse.

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