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Chablis AOC Domaine Laroche Saint Martin France

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  • Chablis AOC Domaine Laroche Saint Martin France

CHF 24.80

Land
Frankreich
Region
Burgund
Jahrgang
2018
Produzent
Traubensorte
Chardonnay100%
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
8803
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
fruchtgeprägt & trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Im Eichenfass ausgebaut bekommt er deutlich mehr Fülle.

Terroir
Die nördliche Lage birgt mit kalten Wintern, Schnee und Frost bis in den Frühling hinein viele Risiken für den Weinbau. Im Frühling werden die Reben mit Wasser bespritzt. Die so entstehende Eishülle dient als Frostschutz. Der Boden setzt sich aus kalkhaltigem Lehm und Ablagerungen von Austernschalen zusammen. In den weiter entfernten Kalksteinböden verliert der Wein etwas von seinem typischen Charakter.

Beschreibung
Besitzt eine harte, jedoch nicht herbe Frische. Er erinnert an Steine und Mineralien, zugleich aber auch an frisches Heu.

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