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Chardonnay Wannenberg Würenlingen AOC Weingut zum Sternen

  • Chardonnay Wannenberg Würenlingen AOC Weingut zum Sternen

CHF 25.80

Land
Schweiz
Region
Aargau AOC
Jahrgang
2019
Traubensorte
Chardonnay100%
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
11654
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
trocken
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Sorte: Nahe verwandt mit dem Pinot hat er seine besten Anbaubedingungen auf etwas früheren allerdings nicht zu heissen Lagen, um seine Frische nicht zu verlieren. Den Ruf, als einer der grossen, klassischen Weissweine, verdankt der Chardonnay seinem dezenten Aroma und der fantastischen Komplexität, wie sie speziell beim Ausbau auf der Hefe im kleinen Eichenholz entsteht.

Unser Chardonnay wird schon in der abklingend Gährung in Barriques gelegt, davon sind 20% Neuholz. Wöchentliche «Battonage» erbringt diese Cremigkeit.



Terroir
Lage: Die frühe und gute Weinlage hat einen leichten, schnell erwärmbaren Boden aus Aluvionen eines einstigen Aarelaufs. Mittlere Hangneigung und süd-südwestliche Exposition.

Beschreibung
Charakter: Im jungen Wein sind vordergründig feine Noten nach Frucht und Süsse, leicht Banane und Toast Vanille, ohne die Chardonnay-typischen Nuancen wie Grapefruit oder Butter zu unterdrücken. Im Gaumen wirkt er dicht, harmonisch - frisch und anhaltend.

Info für Allergiker: Dieser Wein enthält keine Histamine.

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