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Château Mauvinon Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC

  • Château Mauvinon Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC

CHF 25.30

Land
Frankreich
Region
Saint-Emilion AOP
Jahrgang
2015
Produzent
Château Mauvinon
Traubensorte
Merlot
Cabernet Franc
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
3738
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kist.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & elegant
Barriqueausbau

Terroir
Nur wenige hundert Meter von den Sandsteinabhängen des Weinbau-Städtchens St-Emilion entfernt liegt das Weingut. Die beiden Weinberge liegen auf mineralstoffreichen Sandböden mit wenig kalkhaltigem Kiesel. Merlot und Cabernet Franc sind die beiden wichtigsten Traubensorten, deren Mischverhältnis sich jährlich den Begebenheiten der Ernte und des Jahrganges anpasst. Die Hälfte der Ernte reift in neuen Eichenfässern, die andere Hälfte in einmal gebrauchten. Die Reifezeit beträgt zwischen neun bis vierzehn Monaten.

Beschreibung
Der Wein duftet nach dunklen Beeren (Cassis, schwarze Kirschen). Feine Aromen von Zedernholz lassen einen eleganten Wein erwarten. Frucht, Holz und Tannine präsentieren sich sehr ausgewogen. Im Gaumen zeigt sich der Wein komplex, dicht, mit leichter Würznote und schön abgerundet. Der Gerbstoff präsentiert sich zurückhaltend, der Abgang lang.

Konsumationshinweis
Passt zu: Kalb- und Rindsbraten, Wild, kräftigem Geflügel, Lammfleisch, Hartkäse.

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