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Cheval des Andes 2016 (Terrazas/Ch. Cheval Blanc) Mendoza Argentinien (99 Punkte James Suckling)

  • Cheval des Andes 2016 (Terrazas/Ch. Cheval Blanc) Mendoza Argentinien (99 Punkte James Suckling)

CHF 84.00

Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2016
Traubensorte
Malbec58%
Cabernet Sauvignon37%
Petit Verdot5%
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
14489
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
HKx6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Nach einem sorgfältigen Auswahlverfahren wurde der Jahrgang in kleinen Edelstahltanks (80 hl) ausgebaut. Der Jahrgang 2016 reifte 14 Monate in Eichenfässern. 2/3 in 225 Liter Fässern und 1/3 in größeren 400 Liter Fässern.

70% des Weins reiften in neuen Eichenfässern und 30% in einjährigen Fässern. Alle Fässer bestanden aus Eichenholz aus Mittelfrankreich. Die Fässer, in denen dieser Jahrgang des Cheval des Andes gereift ist, wurden von französischen Spitzenunternehmen hergestellt.

Beschreibung
Intensiv leuchtendes Rot mit violetten Reflexen.
Sehr intensiver aromatischer Ausdruck. Das Bouquet von Aromen von roten Früchten (Kirschen, Walderdbeeren) und Gewürzen wird durch die Frische und Komplexität des Weins intensiviert. Am Gaumen überwiegt das Gleichgewicht dieses Weins. Ein geschmeidiger und frischer Angriff fügt eine schöne Lebendigkeit hinzu. Weiche, präzise Tannine bringen eine attraktive Struktur mit einem eleganten Abgang.

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