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Artikel

Contrada Merlot bianco DOC Guido Brivio Ticino

  • Contrada Merlot bianco DOC Guido Brivio Ticino

CHF 17.90

Land
Schweiz
Region
Tessin AOC
Jahrgang
2016
Produzent
Traubensorte
Merlot100%
Volumen
12.5 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
2198
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
fruchtgeprägt & trocken
Stahltankausbau
Lagerfähig bis:
2020
Minimale Trinktemperatur:
8
Maximale Trinktemperatur:
10

Vinifikation / Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Terroir
Kalkhaltig mit Anteilen von Tonerde.

Beschreibung
Strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist harmonisch, komplex mit fruchtigen Noten und floralen Düften. Weicher und fruchtig, eleganter Geschmack. Ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle, mit einem langen und mineralischen Abgang.

Konsumationshinweis
Passt zu: Fischgerichten (Süsswasserfischen), aber auch zu leichteren, nicht zu geschmacksintensiven Vorspeisen und natürlich als Apéritif.

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