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Artikel
Crête d'Or Assemblage Rouge du Valais AOC Les Authentiques Obrist (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 6 Flaschen)
CHF 18.00
| Pinot Noir | |
| Cabernet Sauvignon | |
| Diolinoir | |
| Syrah |
Vinifikation / Ausbau
Erste Gärung im Stahltank, Ausbau teils in französischen Eichenfässern
Beschreibung
Intensives Dunkelrot mit pflaumenfarbenen Reflexen.
In der Nase charmant, mit leichtem Holzton, Cassis- und Brombeeraromen.
Am Gaumen vollmundig, rassig, Toastnoten mit einem Hauch Vanille, gut eingebundene Tannine. Anhaltendes Finale, samtig, mit Aromen roter Beeren.
Konsumationshinweis
Passt zu: Steinpilzrisotto, Stockfisch, geschmortes rotes Fleisch, Kalbskotelette mit Pilzen, Rehrücken an Jägersauce, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.
