Artikel
Crête d'Or Assemblage Rouge du Valais AOC Les Authentiques Obrist (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 6 Flaschen)
CHF 18.00
Pinot Noir | |
Cabernet Sauvignon | |
Diolinoir | |
Syrah |
Vinifikation / Ausbau
Erste Gärung im Stahltank, Ausbau teils in französischen Eichenfässern
Beschreibung
Intensives Dunkelrot mit pflaumenfarbenen Reflexen.
In der Nase charmant, mit leichtem Holzton, Cassis- und Brombeeraromen.
Am Gaumen vollmundig, rassig, Toastnoten mit einem Hauch Vanille, gut eingebundene Tannine. Anhaltendes Finale, samtig, mit Aromen roter Beeren.
Konsumationshinweis
Passt zu: Steinpilzrisotto, Stockfisch, geschmortes rotes Fleisch, Kalbskotelette mit Pilzen, Rehrücken an Jägersauce, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.