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Cuvée Madame Rosmarie rot Adrian Mathier Salquenen AOC Valais

  • Cuvée Madame Rosmarie rot Adrian Mathier Salquenen AOC Valais

CHF 23.20

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2016
Traubensorte
Cabernet Sauvignon
Syrah
Pinot Noir
Humagne Rouge
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
3892
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & elegant
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2023
Trinktemperatur:
16 - 18° C

Vinifikation / Ausbau
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale Temperaturkontrolle. Individueller Ausbau der Sorten im Barrique. Rosmarie Mathier erklärt: "Als Erste habe ich die Möglichkeit, meine Assemblage auszuwählen. Dazu benötige ich die Weine, die meine Männer einzeln ausbauen."

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne Rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet dieser Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.

Konsumationshinweis
Passt zu: Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse.

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