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Cuvée Madame Rosmarie weiss Adrian Mathier Salquenen AOC Valais

  • Cuvée Madame Rosmarie weiss Adrian Mathier Salquenen  AOC Valais

CHF 23.60

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2016
Traubensorte
Petite-Arvine
Pinot Blanc
Pinot Gris
Sylvaner
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
8154
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & trocken
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2020
Minimale Trinktemperatur:
11
Maximale Trinktemperatur:
13

Vinifikation / Ausbau
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und
Sylvaner. Der mengenmässige Anteil der einzelnen Rebsorten
ändert von Jahr zu Jahr. Grundwein ist der Petite Arvine.
Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut.
Vor allen anderen Weinen wird jedes Jahr die Assemblage von
Rosmarie geschaffen.

Beschreibung
Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite
Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch
von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée
Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die
leichte Restsüsse verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihm seine
Langlebigkeit.

Konsumationshinweis
Passt zu: Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische
Gerichte.
Schönste Harmonie mit gegrillten Jakobsmuscheln an einer
feinen Orangensauce.


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