Artikel
Das Phantom Blaufränkisch - Merlot - Cab.Sauv. - Syrah) Weingut Kirnbauer Burgenland Österreich
CHF 18.50
Blaufränkisch | 35% |
Merlot | 20% |
Cabernet Sauvignon | 35% |
Syrah | 10% |
Vinifikation / Ausbau
Vinifizierung: Vergärung in Edelstahl, biolog. Säureabbau im Barrique
Ausbau: 15 – 18 Monate im Barrique-Fass
Terroir
Boden: schwerer Lehm, sandiger Lehm
Beschreibung
Das Phantom DAS Flaggschiff des Weingut K+K Kirnbauer Einer der bekanntesten Weine Österreichs. Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch , Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen;elegante Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich undvollmundig mit langem Abgang
Konsumationshinweis
Passt zu: saftigen Medaillons vom Kalbsfilet u. Lamm mit kräftigen Morchelrisotto