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Dôle Blanche AOC Valais Frauenfreude Adrian Mathier Salquenen (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 12 Flaschen)

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  • Dôle Blanche  AOC  Valais Frauenfreude Adrian Mathier Salquenen (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 12 Flaschen)

CHF 17.00

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2018
Traubensorte
Pinot Noir
Gamay
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
6621
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x12
Charaktereigenschaft
fruchtgeprägt & trocken
Stahltankausbau
Trinktemperatur:
10 - 12° C

Vinifikation / Ausbau
Dieses Traubengut muss auch den gleichen strengen AOC Qualitätskriterien entsprechen. Das Traubengut steht nur kurze Zeit auf der Maische und gewinnt dadurch die charakteristische helle Farbe und die feinen Extrakte. Anschliessend wird süss gepresst. Die alkoholische Gärung und der Säureabbau werden im Edelstahltank vollzogen.

Terroir
Das Traubengut stammt vorwiegend aus Salgesch und der näheren Umgebung. Kalk- und magnesiumhaltige Böden.

Beschreibung
Dieser Wein überzeugt mit seinem blumigen Bouquet, seinen charmanten Fruchtaromen und einer angenehmen Restsüsse im Gaumen.

Konsumationshinweis
Passt zu: Apéritif, Salate und Hors d' Oeuvres, Krustentiere, Fisch aus dem Meer sowie einheimischen Gewässern. Der Weisse Dôle schmeckt vorzüglich zu einer würzigen Bouillabaisse auf der Sommerterrasse.

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