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Domaine Saint Antoine Carignan Vieilles Vignes Minervois IGP

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  • Domaine Saint Antoine Carignan Vieilles Vignes Minervois IGP

CHF 9.45

statt 11.80 (19%)

Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Jahrgang
2015
Produzent
Domaine St. Antoine
Traubensorte
Carignan100%
Volumen
14.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
12268
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & elegant
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Für den Carignan Vieilles Vignes werden die Trauben von 40 – 60jährigen Reben von Hand geerntet und sorgsam vinifiziert um dem Wein ein Maximum an Rebsortentypizität und Ursprungscharakter zu geben.



Beschreibung
Die Farbe ist von brillantem Rubinrot mit jugendlich, lila Reflexen.
Sehr appetitlich im Duft, an reife, rote Beeren erinnernd, Kirsche, Brombeere und Heidelbeere. Ebenfalls am Gaumen zeigt er reichhaltige Beerenfrucht, eine feine, ausgereifte Tanninstruktur mit sehr angenehmer Würze.


Geschichte
2011 hat das passionierte Ehepaar Petra und Christoph Lehmann das Weingut übernommen um es wieder auf Vordermann zu bringen.
Fasziniert vom Charme der Landschaft Südfrankreichs wurde seither viel in den Weinbau investiert. Das Weingut befindet sich im Haut Minervois, bekannt für die grossen Rotweine Südfrankreichs.
23 Hektar Weinberge gehören zum Gut, davon ist der Hauptanteil mit den traditionellen Sorten Syrah, Carignan und Grenache bestockt. Ein kleiner Teil Merlot, Cabernet Sauvignon, auch Sauvignon Blanc und Viognier rundet den Rebsortenspiegel ab.

Konsumationshinweis
Passt zu: Ein hervorragender Begleiter zu leichten Grillgerichten, zur Mediterranen Küche und zu gratiniertem Lammrücken

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