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FABELHAFT Branco (weiss) Niepoort, Douro DOC Portugal

Name: FABELHAFT Branco (weiss) Niepoort, Douro DOC Portugal
Brand: Niepoort
SKU: 7745
Price: 14.50 CHF
Availability: InStock

Lebendige Farbe, mit intensivem mineralischen Charakter und starker Zitrusnote. Am Gaumen eine lebhafte Säure, mit Aromen von Steinobst und einem leicht rauchigen Charakter, der die Komplexität des Weins unterstreicht. Langer, leicht salziger Abgang.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2022

CHF 14.50

Weisswein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Douro DOP

Jahrgang

2022

Produzent

Niepoort

Traubensorten

Codega do Larinho
Rabigato
Gouveio
Dona Branca
Viosinho
Biscal

Charakter

trocken

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 7745

Vinifikation / Ausbau

Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks (90%) und in Barriques aus französischer Eiche (10%). Der Wein reifte in diesen beiden Arten von lagerung für 8 Monate auf der Feinhefe, ohne Batonnage und ohne malokatische Gärung.

Konsumhinweis

Passt zu: Ofengebackener und gegrillter Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel, Weisses Fleisch