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Fendant AOC Les Mazots Obrist (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 6 Flaschen)

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  • Fendant  AOC Les Mazots Obrist (auf Anfrage, Mindestbestellmenge 6 Flaschen)

CHF 11.50

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2018
Produzent
Traubensorte
Chasselas
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
6208
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
leicht, frisch & trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weinbereitung, unter rigoroser Temperaturkontrolle, Ausbau im Stahltank

Terroir
Dieser Tropfen stammt aus den pittoresken Rebterrassen zwischen Sitten und Uvrier, im Herzen der Appellation Sitten, an Hanglagen des rechten Rhoneufers im Mittelwallis, angebaut auf kalk- und schieferhaltigen Lehmböden. Relativ später Austrieb der Reben. Die Wärme im Mai und Juni erlauben den Rückstand wettzumachen. Regnerische Perioden im Sommer. Mitte September merklich kühlere Temperaturen; langsame Reifung der Trauben, die die Aromenbildung fördert. Die Niederschlagsmenge entspricht dem langjährigen Durchschnitt. Die Temperaturen waren etwas höher als die Durchschnittswerte.

Beschreibung
Hellgelb glitzernde Robe. In der Nase delikat und fruchtig von seinem Terroir geprägt. Am Gaumen harmonisch, zart und schmeichelnd. Ein angenehm lang anhaltendes, schön abgerundetes Finale.

Konsumationshinweis
Passt zu: Apéritif, wie auch zu Eglifilets, Meeresfrüchten, Krustentieren, weissem Fleisch, traditionellen Käsegerichten (Fondue, Raclette) und Käseplatten.

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