Flor de Goda Bodegas Morca Campo de Borja DO España

Vinifikation / Ausbau
Das neuste Weingut der Gil Familiy ist in der Region Campo de Borja beheimatet und heisst
Bodegas Morca. Hier ist das Ziel, Garnachas von allergrösster Qualität herzustellen nach dem
Grundprinzip Basis- mittlerer und Premium Wein. Als Vorbild dienen die Arbeitsmethoden der
Bodegas El Nido (Clio/El Nido) im Jumilla - das heisst grosse Ausdünnung der Trauben, penible
Sortierung nach der Lese und nur die besten Holzfässer aus Frankreich. Hier kann wirklich
Grosses erwartet werden in naher Zukunft! Der Flor de Goda kommt von den jüngsten
Trauben des Weingutes. Von Hand geerntet. Bei der Herstellung erfolgt zuerst eine 3 bis 4-
tägige Mazeration. Anschließend wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26
ºC in Edelstahltanks gegärt. Nach der Weinbereitung reift der Wein 12 Monate lang in
Holzfässer aus französischer Eiche.

Beschreibung
Eine Spezialabfüllung nur für die Globalwine!! Intensives und glänzendes Kirschrot mit
violetten Reflexen. Gute aromatische Intensität, es dominieren reife rote und schwarze
Früchte. Rauchige Noten nach Lakritze und Kakao. Leicht mineralischer Hintergrund.
Einhüllender und geschmeidiger Eintritt in den Gaumen. Schmackhafte und fruchtige
Entwicklung mit Erinnerungen an schwarze Früchte. Zarte und reife Tannine. Sehr anhaltender
und frischer Abgang. Der Preis-Leistungshit aus dem Campo de Borja!

Konsumationshinweis
Passt zu: Geflügel, Grilladen, Tapas, schwarze Schokolade