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Artikel

Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay Paarl Südafrika

  • Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay Paarl Südafrika

CHF 33.90

Land
Südafrika
Region
Paarl WO
Jahrgang
2018
Produzent
Traubensorte
Chardonnay100%
Volumen
13 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
9325
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & trocken
Barriqueausbau
ZertifizierterBiowein
BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Robert Parker1100201093

Vinifikation / Ausbau
Nach alter Burgunder-Tradition: Gärung in Barriques, 11 Monate Ausbau auf der Hefe in neuen französischen Barriques. Regelmässiges Aufrühren der Hefe erhöht Komplexität und Geschmacksreichtum; bewahrt Frische. Dieser Chardonnay der Spitzenklasse wird auch Kenner der grossen Burgunder Weissweine faszinieren. Rarität: jährlich nur geringe Mengen verfügbar

Beschreibung
Würze und tropische Fruchtaromen; Vollmundig, hervorragende Säurestruktur, reiche und komplexe Fruchtaromen, feine Hefetöne; entwickelt durch Flaschenreife auch Citrus- und Biskuit-Aromen, intensiv und langatmig.

Konsumationshinweis
Passt zu: Geflügelgerichte, Forellen, Muscheln, andere Meeresfrüchten

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