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Grappa Aquileia La Centenaria Gran Riserva 10 anni

  • Grappa Aquileia La Centenaria Gran Riserva 10 anni

CHF 73.50

Land
Italien
Volumen
46 %
Artikelkategorie
Grappa
Artikelnummer
11121
Inhalt
70 cl
Grossgebinde
Kart.x3

Vinifikation / Ausbau
Rebsorte: Traminer, Riesling, Sauvignon, Malvasia
Lagerung: 10 Jahre im Holzfass
Der Grappa reift zu 50% in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche und zu 50% in einigen jahrzehnten alten Fässern aus slowakischer Eiche.

Bei der Herstellung werden die Rebsorten Prugnolo, Gentile, Canaiolo als auch Mammolino verwendet und nach der Destillation für ein Jahr in Edelstahlfässern gelagert. Die Familie Falvo verwendet gezielt kein Holz und füllt den Grappa di Vino Nobile de Montepulciano erst nach einer gewissen "Ruhephase" im Edelstahlfass in Flaschen ab.

Beschreibung
Ein Grappa mit grosser Ausgewogenheit. Feine delikate Noten, die an Holz, Tabak, Holunder und Lakritze erinnern. Im Hintergrund Aprikosen und Nüsse.

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