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Artikel

Grappa Bricco dell'Uccellone

  • Grappa Bricco dell'Uccellone

CHF 79.50

Land
Italien
Produzent
Volumen
45 %
Artikelkategorie
Grappa
Artikelnummer
1005
Inhalt
70 cl
Grossgebinde
Kart.x6

Vinifikation / Ausbau
Grappa invecchiata di Bricco dell'Uccellone 2011 Dieser elegante Grappa aus dem Trester des berühmten Bricco dell?Uccellone wird von der Piemonteser Grappa-Dynastie Berta gebrannt.

Nur die allerbesten Teile des Tresters vom grossen «Bricco dell?Uccellone» werden für den Grappa verwendet. Er wird traditionell in der grossen Kupferbrennblase gemäss dem diskontinuierlichen Verfahren gebrannt. Anschliessend wird der Rohbrand bis zur Abfüllung in gebrauchten Weinfässern ausgebaut, um die Aromen zu verfeinern und die Komplexität zu erhöhen.

Beschreibung
Zartes Bernstein. In der Nase süsslich wirkende Aromen nach getrockneten Feigen, reifen Orangen und Mandarinen, Caramel sowie etwas Zimt. Im Gaumen sehr fein, leicht süsslich der Auftakt, wiederum Zitrus- und feine Röstaromen, wirkt geschmeidig, mundfüllend, sehr lang das Finale mit harmonischem Abgang. Ein grandioser Grappa von einem grossen Wein!

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