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Grenache Syrah Mourvèdre (GSM) Sélection Spéciale Les Jamelles Vin de Pays d'Oc

Name: Grenache Syrah Mourvèdre (GSM) Sélection Spéciale Les Jamelles Vin de Pays d'Oc
Brand: Les Jamelles
SKU: 6596
Price: 17.50 CHF
Availability: InStock

Mit seiner schönen dunkelroten Farbe besitzt unser Grenache-Syrah-Mourvèdre Sélection Spéciale komplexe und sehr intensive Aromen: Garrigue, Holzkohle, Früchte in Alkohol, Gewürze und Edelhölzer. Seine Tannine sind kräftig, aber reif und sehr seidig im Abgang. Dieser Wein ist sehr ausdrucksvoll und gut ausgewogen trotz seiner Kraft. Am Gaumen schmeckt er nach Fruchtalkohol und Veilchenlakritz. Sein überaus runder Abgang ist gekennzeichnet von einer Mischung aus Edelholztönen (Zeder) und Mischgewürzen mit abschließenden feinen Röstaromen.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 17.50

Rotwein Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Provence

Jahrgang

2020

Produzent

Les Jamelles

Traubensorten

60% Grenache
20% Syrah
20% Mourvèdre

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

13 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 18° - 20°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 6596

Vinifikation / Ausbau

Weinlese von Hand. Lange Mazeration unter kontrollierter Temperatur (Kohlensäuremaischung für einen Teil des Grenache). Beginn der Reifung im Tank, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Umfüllung in Eichenfässer für 9 Monate. Abstich von Hand, Assemblage mit Kontrolle jedes einzelnen Fasses. Flaschenabfüllung ohne Filtration.

Konsumhinweis

Passt zu: Trockenfleisch, Salami, Tapas, Risotto, Fleischgerichten von Kalb, Rind und Hartkäse