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Grüner Veltliner Lamm Schloss Gobelsburg Oesterreich

Name: Grüner Veltliner Lamm Schloss Gobelsburg Oesterreich
Brand: Schlosskellerei Gobelsburg
SKU: 8898
Price: 49.80 CHF
Availability: InStock

Dieser leichte, klassische Veltliner zeichnet sich besonders auffallend durch seine pfeffrige und würzige Note im Bukett aus. Sehr trocken im Charakter, mineralisch, mit viel Frucht, aber auch beträchtlicher Säure, vereint er gekonnt Duftigkeit und Substanz in einem Stil.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 49.80

Weisswein Steckbrief

Land

Österreich

Region

Kamptal DAC

Jahrgang

2020

Produzent

Schlosskellerei Gobelsburg

Traubensorten

100% Grüner Veltliner

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

13.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 10° - 12°
Vegan
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 8898

Vinifikation / Ausbau

Die handgelesenen und verlesenen Trauben, sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt, werden anschliessend in den alten Gewölben des Weinkellers sofort mit geringstem Druck pneumatisch gepresst. Die Fermentation des Mostes erfolgt bei kühler, jedoch nicht zu kühler Temperatur in Stahltanks, in denen der entstandene Jungwein auch weiter ausgebaut wird.

Konsumhinweis

Passt zu: Grillierter Meerfisch, Scaloppine di vitello al limone, Wildgeflügel, Risotto mit Steinpilzen