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Hope Marguerite Chenin Blanc Beaumont Wines Western Cape Südafrika

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  • Hope Marguerite Chenin Blanc Beaumont Wines Western Cape Südafrika

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Land
Südafrika
Region
Western Cape
Jahrgang
2019
Traubensorte
Chenin blanc100%
Volumen
12.5 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
771
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & trocken
Barriqueausbau
Zertifizierter Biowein
Lagerfähig bis:
2034

Vinifikation / Ausbau
Eine sorgfältige Auswahl der charaktervollen Früchte der ältesten Weinberg in Beaumont, natürlich mit einem Minimum an Intervention vergoren, gereift in alten 400L französischen Eichenfässern (15% neues Holz). Danach bleibt dieser Wein auf seiner Hefe für 10 Monate in 400L Fässer.

Beschreibung
Helle attraktive Farbe mit grünen Reflexen. Ein Wein mit reichen Aprikosen- und Pfirsicharomen und dezentem Duft nach Melone und Golden Delicious. Am Gaumen eine breite Auswahl tropischer Früchte, vor allem Ananas. Dazu feine Kräuterwürze und Spuren von würzigen Holznoten. Frische Säure und Zitrusfrüchte halten den Wein frisch und prägen einen langen, prächtigen Abgang.


Geschichte
Der Ursprung der Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich, an der Loire / Anjou vermutet. Bereits 1496 wurde die Sorte dort unter dem Namen Plant d'Anjou angebaut. In Frankreich konzentriert sich der Anbau nach wie vor auf die Region der Loire, jedoch hat die Rebsorte – zu Unrecht – an Bedeutung verloren. Unter den Edelrebsorten ist Chenin Blanc jene, die mit der grössten Vielfalt glänzen kann. Schaumweine an der Loire werden hauptsächlich aus Chenin Blanc produziert. Auch eignet sich die Sorte für erfrischende, trockene oder halbtrockene Weissweine. Reizvolle, charakterstarke Weine mit Reifepotenzial entstehen nach einer Reifezeit im Barrique und auch für edelsüsse, botritisierte Weine eignet sich die Sorte hervorragend.
Mitte der 1960er Jahre wurde in Südafrika festgestellt, dass es sich bei der seit Jahrhunderten gepflanzten Steen tatsächlich um Chenin Blanc handelt. Dort hat sie inzwischen die grösste Verbreitung gefunden und liefert interessante, facettenreiche Weine.
Chenin Blanc ist grundsätzlich eine ertragsreiche Sorte. Eine behutsame Ertragsreduzierung trägt unweigerlich zur Qualität der Weine bei. Das Bouquet ist erfrischend, erinnert oft an saftigen Apfel und knackige Birne. Egal bei welchem Weinstil, Chenin Blanc brilliert immer durch eine saftige Frische.

Konsumationshinweis
Passt zu: Spargeln, Meeresfrüchten, Fisch, Terrinen, würzige asiatische Gerichte

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