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Hope Marguerite Chenin Blanc Beaumont Wines Western Cape Südafrika

Name: Hope Marguerite Chenin Blanc Beaumont Wines Western Cape Südafrika
Brand: Beaumont Wines
SKU: 771
Price: 24.80 CHF
Availability: InStock

Helle attraktive Farbe mit grünen Reflexen. Ein Wein mit reichen Aprikosen- und Pfirsicharomen und dezentem Duft nach Melone und Golden Delicious. Am Gaumen eine breite Auswahl tropischer Früchte, vor allem Ananas. Dazu feine Kräuterwürze und Spuren von würzigen Holznoten. Frische Säure und Zitrusfrüchte halten den Wein frisch und prägen einen langen, prächtigen Abgang.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 24.80

Weisswein Steckbrief

Land

Südafrika

Region

Western Cape

Jahrgang

2021

Produzent

Beaumont Wines

Traubensorten

100% Chenin blanc

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Bio - zertifiziert
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 771

Vinifikation / Ausbau

Eine sorgfältige Auswahl der charaktervollen Früchte der ältesten Weinberg in Beaumont, natürlich mit einem Minimum an Intervention vergoren, gereift in alten 400L französischen Eichenfässern (15% neues Holz). Danach bleibt dieser Wein auf seiner Hefe für 10 Monate in 400L Fässer.

Geschichte

Der Ursprung der Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich, an der Loire / Anjou vermutet. Bereits 1496 wurde die Sorte dort unter dem Namen Plant d'Anjou angebaut. In Frankreich konzentriert sich der Anbau nach wie vor auf die Region der Loire, jedoch hat die Rebsorte – zu Unrecht – an Bedeutung verloren. Unter den Edelrebsorten ist Chenin Blanc jene, die mit der grössten Vielfalt glänzen kann. Schaumweine an der Loire werden hauptsächlich aus Chenin Blanc produziert. Auch eignet sich die Sorte für erfrischende, trockene oder halbtrockene Weissweine. Reizvolle, charakterstarke Weine mit Reifepotenzial entstehen nach einer Reifezeit im Barrique und auch für edelsüsse, botritisierte Weine eignet sich die Sorte hervorragend.
Mitte der 1960er Jahre wurde in Südafrika festgestellt, dass es sich bei der seit Jahrhunderten gepflanzten Steen tatsächlich um Chenin Blanc handelt. Dort hat sie inzwischen die grösste Verbreitung gefunden und liefert interessante, facettenreiche Weine. Chenin Blanc ist grundsätzlich eine ertragsreiche Sorte. Eine behutsame Ertragsreduzierung trägt unweigerlich zur Qualität der Weine bei. Das Bouquet ist erfrischend, erinnert oft an saftigen Apfel und knackige Birne. Egal bei welchem Weinstil, Chenin Blanc brilliert immer durch eine saftige Frische.

Konsumhinweis

Passt zu: Spargeln, Meeresfrüchten, Fisch, Terrinen, würzige asiatische Gerichte