SCHÜWO Trink-Kultur
Artikel

Humagne Rouge du Valais AOC "Ferdinand Mathier" Salquenen (auf Anfrage, Mindestabnahme 6 Flaschen)

  • Humagne Rouge du Valais  AOC

CHF 29.00

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2018
Traubensorte
Humagne Rouge
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
5859
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Abgebeertes Traubengut. Lang andauernde Gärung in Vinimatics, damit eine optimale Temperaturkontrolle gewährleistet ist. Anschliessender Ausbau in Barriques während 15-18 Monaten.

Beschreibung
Der Humagne Rouge, in seiner ins dunkelrot gehenden Robe, ergibt einen körperreichen und typischen Wein. Seine Nase ist sehr ausgeprägt und wird durch die Barriquevinifikation mit einem sehr leichten Vanilleduft abgerundet. Im Gaumen angenehm und betont mit dem Geschmack von Cassis. Sein rustikaler Charakter wird durch den Reifungsprozess noch verfeinert und veredelt.

Konsumationshinweis
Passt zu: Wild, Rind- und Lammfleisch sowie Käse. Gemsmedaillon mit Wildkräutern und Preiselbeeren.

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