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Johannisberg AOC Mont d'Or (auf Anfrage)

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  • Johannisberg AOC Mont d'Or (auf Anfrage)

CHF 22.50

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2017
Traubensorte
Sylvaner100%
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
4006
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
leicht, frisch & trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Aufzug im Holzfass.

Terroir
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel. Später, schnell aufgeholter Vegetationsbeginn. Gleichmässiger Austrieb. Rasche Blüte, schöner Fruchtansatz. Heisser, trockener Sommer. Prächtiger Herbst. Ideale Reife. Qualitativ aussergewöhnlicher Jahrgang. Wenig Edelfäule.

Beschreibung
Intensiv, mit konzentrierten exotischen Aromen von Ananas und Litschi. Leicht süsslich im Gaumen, mit zunehmender Frische, die ausgeprägte Note von exotischen Früchten.

Konsumationshinweis
Passt zu: Hummer, Spargeln, Curry-und Trüffel-Gerichten, Jakobsmuscheln, Alpkäse, Vacherin Vallée de Joux.

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