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Le Difese Toscana IGT Italia Tenuta San Guido Sangiovese/Cabernet

  • Le Difese Toscana IGT Italia Tenuta San Guido Sangiovese/Cabernet

CHF 20.50

Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2015
Traubensorte
Cabernet Sauvignon70%
Sangiovese30%
Volumen
13 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
2937
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & elegant
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2022
Trinktemperatur:
16 - 18° C
BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Wine Spectator110088

Vinifikation / Ausbau
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

Terroir
Auf steinigem, kalkreichem Grund gedeiht diese noble kraftvolle Sorte und der saftige Sangiovese verleiht dem Wein toskanisches Temperament.

Beschreibung
Jugendliches Granatrot. Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher und saftiger Abgang.

Geschichte
In der Toskana gilt Marchese Incisa della Rocchetta als Urvater des Cabernet Sauvignon, wo er die ersten Rebstöcke 1943 pflanzte.

Konsumationshinweis
Passt zu: Rotem Fleisch, Grillgerichten, vielfältiger Pasta und mittelkräftigen Käsen.

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