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Ligornetto Merlot del Ticino DOC Vinattieri Zanini

  • Ligornetto Merlot del Ticino DOC Vinattieri Zanini

CHF 42.00

Land
Schweiz
Region
Tessin AOC
Jahrgang
2017
Produzent
Traubensorte
Merlot
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
8434
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Es werden nur schönsten und reifsten Trauben mit mindestens 83° Oechsle gekeltert. Die Gärung erfolgt in 40 Hektoliter-Holzbottichen. Anschliessend Ausbau in Barriques während 15 Monaten.

Beschreibung
Reiche Fruchtaromatik (Brombeer, sonnenreife Erdbeeren) mit einer Spur Vanille. Am Gaumen kraftvoll, würzig mit einem wunderschönen komplexen Finale. Harmonische Textur.

Konsumationshinweis
Passt zu: Tessinerküche (Coniglio mit Polenta, Manzo brasato, Gitzibraten, Kastanien vom Feuer). Perfekt auch zu Grilladen, Lamm und Wild sowie zu Halbhart- und Hartkäse.

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