Ligornetto Merlot del Ticino DOC Vinattieri Zanini

CHF 42.00

Land

Schweiz

Region

Tessin AOC

Jahrgang

2017

Produzent

Zanini

Traubensorte

Merlot

Artikelkategorie

Rotweine

Artikelnummer

8434

Inhalt

75 cl

Grossgebinde

Kart.x6

Charaktereigenschaft

kräftig & konzentriert

Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Es werden nur schönsten und reifsten Trauben mit mindestens 83° Oechsle gekeltert. Die Gärung erfolgt in 40 Hektoliter-Holzbottichen. Anschliessend Ausbau in Barriques während 15 Monaten.

Beschreibung
Reiche Fruchtaromatik (Brombeer, sonnenreife Erdbeeren) mit einer Spur Vanille. Am Gaumen kraftvoll, würzig mit einem wunderschönen komplexen Finale. Harmonische Textur.

Konsumationshinweis
Passt zu: Tessinerküche (Coniglio mit Polenta, Manzo brasato, Gitzibraten, Kastanien vom Feuer). Perfekt auch zu Grilladen, Lamm und Wild sowie zu Halbhart- und Hartkäse.