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Artikel

MALO Ojo de Agua Bio Dieter Meier Mendoza Argentinien

  • MALO Ojo de Agua Bio Dieter Meier Mendoza Argentinien

CHF 55.00

Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2014
Traubensorte
Malbec60%
Cabernet Sauvignon40%
Volumen
14.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
10187
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau
Zertifizierter Biowein
Trinktemperatur:
14 - 16° C

Vinifikation / Ausbau
Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert.

Beschreibung
Jugendliches, dunkles Rubinrot. Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Füllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht und schmelziges Extrakt, leicht buttrige Notenn, nur sehr dezente Röstnoten, enorm lange anhaltend.

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