MAVRIO 1.5 L Magnum 1er Holzkiste Negroamaro Salento IGT Apulien

CHF 46.50

Land

Italien

Region

Apulien

Jahrgang

2017

Traubensorte

Negro Amaro

100%

Volumen

13.8 %

Artikelkategorie

Rotweine

Artikelnummer

11093

Inhalt

150 cl

Grossgebinde

HKx1

Charaktereigenschaft

kräftig & konzentriert

Barriqueausbau

Stahltankausbau

Lagerfähig bis:

2022

Trinktemperatur:

16 - 18° C

Vinifikation / Ausbau
Teilweise Barrique und Edelstahl

Beschreibung
Tiefdunkles Rot. Negro – tiefdunkel, fast schwarz ist der Wein heute immer noch. Nur amaro – bitter oder herb, ist er schon lange nicht mehr. Besonders wo mit alten Rebstöcken und reduzierten Erträgen gearbeitet wird. Das intensive Bouquet erinnert an reife Schwarzkirsche, Pflaumenkompott, Dörrfrucht, Kaffee und dunkle Schokolade. Dass die Trauben auch etwas Sonne gesehen haben zeigt sich am reichhaltigen Gaumen. Noch mit jugendlicher Frucht, gestützt von feinen, charaktervollen Tanninen.

Konsumationshinweis
Passt zu: Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Fleischgerichte, Truthahn, heissem Schinken, Berner Platte.