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Nounat (Weisswein) Bodegas Binigrau Mallorca DO

  • Nounat (Weisswein) Bodegas Binigrau Mallorca DO

CHF 24.50

Land
Spanien
Region
Mallorca DO
Jahrgang
2019
Produzent
Bodegas Binigrau
Traubensorte
Chardonnay
Pensal blanc
Volumen
13.5 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
12083
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
»Eines der spannendsten jungen Weingüter ist Binigrau, geführt vom Brüderpaar Matías und Miguel Batle. Sie sind Cousins des Inhabers von Macià Batle, gehören also auch zur weitverzweigten Winzerdynastie der Batles. Die beiden haben 2002 ihre Anteile an der Macià Batle abgegeben, um sich am Stammsitz der Familie in Biniali ihren Traum zu verwirklichen: ein kleines Weingut mit nur zehn Hektar, 60 bis 70 Jahre alten Rebstöcken und einem hochmodernen Keller.«


Beschreibung
Ein wirklich edler Insel-Weisswein, der voll und ganz überzeugt.
Blasses Gelb mit goldenen Reflexen. Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit frischer, angenehmer Säure. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten Weissweine Mallorcas!

Geschichte
Die Bodega Binigrau ist eine der spannendsten Kellereien auf der Sonneninsel Mallorca. Denn die beiden Brüder Mathías und Miguel Batle haben Ende der 1990er Jahre beschlossen, fernab von Massenproduktion und Einheitsgeschmack individuelle Weine mit großem Wiedererkennungswert zu schaffen. Und das ist ihnen mit dem Nounat zweifellos gelungen.

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