SCHÜWO Trink-Kultur
Artikel

Ojo de Agua CUVÉE SPÉCIALE Bio Dieter Meier Mendoza Argentinien

  • Ojo de Agua CUVÉE SPÉCIALE Bio Dieter Meier Mendoza Argentinien

CHF 26.50

Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2016
Traubensorte
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Volumen
14.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
3603
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau
ZertifizierterBiowein
Lagerfähig bis:
2021
Trinktemperatur:
15 - 17° C

Vinifikation / Ausbau
6 Monate im Barrique

Terroir
Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau, die heute wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima bildet die ideale Voraussetzung für den biologischen Anbau. Die Reblagen auf 1000 Metern über Meer gelegen, erhalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinanbaugebiete der Welt.

Beschreibung
Blend Rot, Intensives und komplexes Bouquet, würzig und fruchtig; fülliger und ausdrucksvoller Gaumen, ausgewogen und harmonisch, vielschichtige Aromen nach reifen Früchten und Röstaromen, lange anhaltend.

Geschichte
Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmer. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt: Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Nebst dem Weinbau investierte Dieter Meier in die argentinische Rinderzucht; das Biofleisch – als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich – geniesst einen ausgezeichneten Ruf.

Konsumationshinweis
Passt zu: Lamm- und Rindfleisch, Hartkäse und Pilzgerichten.

Top