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Porto Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Portugal

  • Porto Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Portugal

CHF 49.50

Land
Portugal
Jahrgang
2004
Produzent
Graham's
Traubensorte
Touriga Francesa
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinta Nacional
Tinta Cão
Tinta Amarela
Volumen
20 %
Artikelkategorie
Portweine
Artikelnummer
7953
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6

Vinifikation / Ausbau
Der Wein wurde mit natürlicher Hefe zwischen 24ºC und 28ºC gegärt. Sobald der Most den gewünschten Süssegrad erreicht hat (für gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit 77%igem Weinbrand aufgespritet (gewöhnlich in einem Verhältnis von 80% Most und 20% Weinbrand). Der Wein reifte etwa 24 Monate in alten Eichenfässern, bevor er 2000 ohne Filtrierung oder Verfeinerung in Flaschen abgefüllt wurde.

Terroir
Graham's Quinta dos Malvedos gilt als eines der besten Weingüter des Alto-Douro-Tals und wurde 1890 vom Unternehmen erworben. Malvedos, das Flagschiff des Hauses Graham, liegt an den steilen Hängen, die das kleine Dorf Tua umgeben. Die Quinta und ihre nach Süden ausgerichteten Weingüter am nördlichen Flussufer des Douro liegen an einer bevorzugten Lage. Ein sehr beständiges Klima garantiert, dass die Weingüter beinahe jedes Jahr Weine von erstklassiger Qualität hervorbringen. Neben Portwein liefert die Quinta auch Olivenöl und Mandeln sowie eine beachtliche Menge Zitrusfrüchte. Das Weingut grenzt über eine Länge von zwei Kilometern an den Douro, ein grosses Areal ist von natürlichem Unterholz bewachsen.

Beschreibung
In der Nase eine üppige Reichhaltigkeit mit intensiven jugendlichen Aromen von roten Früchten und einer Andeutung von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen aussergewöhnlich kräftig und voll mit Lagen von Früchten und festen Tanninen, die ihre Reichhaltigkeit bis zu einem langen süssen Abgang halten. Kann sofort getrunken werden, dank seinem Körper und seiner Struktur wird er sich aber noch über viele Jahre hinweg verbessern.

Konsumationshinweis
Passt zu: Käse, Nüssen oder Trockenfrüchten nach einer Mahlzeit..

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