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Post Scriptum de Chryseia Douro DOC Portugal (90 Parker-Punkte)

  • Post Scriptum de Chryseia Douro DOC Portugal (90 Parker-Punkte)

CHF 25.50

Land
Portugal
Region
Douro DOP
Jahrgang
2017
Traubensorte
Touriga Franca50%
Touriga Nacional22%
Touriga Roriz17%
Tinta Barroca11%
Volumen
13.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
10459
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau

Vinifikation / Ausbau
Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Weinregionen Quinta do Vesúvio, Quinta da Perdiz und Quinta do Bomfim. Jede Region hat ganz eigene Charakterzüge welche diesen Wein so einzigartig macht. Der Name Post Scriptum kommt von den Initialen von Prats + Symington. Die Trauben werden manuell ausgelesen, entstielt und vorsichtig angequetscht. Danach folgt bei 26-27°C die Fermentation. Während 10 Monaten reift dieser Wein in 400l-Füssern.

Beschreibung
Frische Aromen von roten Früchten mit gut integrierten Holznoten. Sehr frisch und sauber am Gaumen mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure.

Geschichte
Im Jahre 1999 fand sich die Familie Symington, führender Portweinerzeuger Portweine und Besitzer vorzüglicher Lagen im Douro-Tal, in einer Partnerschaft mit Bruno Prats, dem berühmten Winemaker und ehemals Besitzer von Chàteau Cos d'Estournel im Bordeaux. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel der Welt zu beweisen, dass im Douro ausser Port auch trockene Rotweine auf Spitzenniveau erzeugt werden können. Hierfür verwenden sie traditionelle Portrebsorten aus besten Terrassenlagen und vinifizieren diese mit dem Wissen und der Erfahrung von Bruno Prats. Eigens für dieses ambitionierte Projekt wurde auf der Quinta de Roriz ein moderner Weinkeller gebaut. P+S verkörpern den Zusammenfluss zweier grosser europäischer Weintraditionen und erzeugen zeitgemässe Weine mit grosser Persönlichkeit. Das Flaggschiff Chryseia erinnert mit seiner perfekten Balance und Finesse an ein grosses Gewächs aus dem Médoc und wurde von Wine Spectator bereits zu den 100 besten Weinen der Welt gezählt.

Konsumationshinweis
Passt zu: hellem sowie dunklem Fleisch, Grilladen, Wild und reifem Käse.

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