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Prosecco Bisol Crede brut superiore Valdobbiadene DOCG
CHF 15.80
| Prosecco | |
| Pinot Bianco | |
| Verdiso |
Vinifikation / Ausbau
Bisol Prosecco wird mit dem traditionellen Charmat-Verfahren hergestellt, man legt bei beiden Vinifikationsdurchgängen grössten Wert auf eine langsame Gärung.
Beschreibung
Er zeigt einen herrlich frischen Duft nach Äpfeln und Birnen, ist elegant und harmonisch mit weicher Mousse, trocken.
Geschichte
Die Familie Bisol betreibt Rebbau seit dem 16. Jahrhundert, auch heute noch ist der Betrieb ein reines Familienunternehmen. Sie bildet eine grossen Ausnahme in diesem bekannten italienischen Weinbaugebiet: der Familie gehören 125 ha Rebland in den besten Lagen im steilen Hügelgelände zwischen Valdobbiadene und Congegliano, während die meisten Produzenten das ganze Traubengut zukaufen müssen. Dies gewährleistet eine optimale Qualitätsarbeit von A – Z.
Konsumationshinweis
Passt zu: Als Aperitif, leichte Vorspeisen, Süsswasserfische.
