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Prosecco Sant'Anna 75 cl Brut DOC Italia

  • Prosecco Sant'Anna 75 cl Brut DOC Italia

CHF 12.00

Land
Italien
Traubensorte
Glera (Prosecco Superiore)100%
Volumen
11 %
Artikelkategorie
Prosecco
Artikelnummer
14009
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
trocken
Stahltankausbau
Trinktemperatur:
6 - 8° C

Vinifikation / Ausbau
Die geernteten Trauben werden entstielt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird in Stahlbehälter gefüllt, in denen der Prozess der Umwandlung in Wein bei kontrollierten Temperaturen stattfindet. Nach der Gewinnung des Weins wird der Prozess der Umwandlung in Sekt in Stahltanks nach der Champagner-Methode eingeleitet und dauert mindestens sechs Monate.

Beschreibung
Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Überschwänglicher Schaum, gekennzeichnet durch winzige Blasen. Frischer Strauß zunächst nach Akazienblüten, der Aromen nach weißem Pfirsich und Lab weicht. Im Mund ist er überraschend kühl und kräftig, lebendig mit einem cremigen Perlage von fruchtigen Noten, die den Gaumen exquisit kitzeln.

Konsumationshinweis
Passt zu: Aperitif, Gerichten auf Fischbasis, Vorspeisen, Risotto, frittierte Gerichte.

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