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Quinta do Crasto Tinta Roriz DOC Douro Portugal (93 Parker-Punkte) (solange Vorrat, kein neuer Liefertermin bekannt)

Name: Quinta do Crasto Tinta Roriz DOC Douro Portugal (93 Parker-Punkte) (solange Vorrat, kein neuer Liefertermin bekannt)
Brand: Quinta do Crasto
SKU: 11529
Price: 69.00 CHF
Availability: InStock

Der Wein hat eine tiefpurpurrote Farbe und zeigt elegante Aromen von Gummi-Zistrose, die gut integriert sind mit komplexen Noten von frischen Gewürzen und Waldbeerenfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem kraftvollen Wein mit Aromen roter Beerenfrüchte, ausgezeichnetem Volumen und festen, strukturierten Tanninen. Es handelt sich um einen anspruchsvollen, gastronomischen Wein mit einem frischen, anhaltenden Abgang

75 cl / HKx3 / Jg 2018

CHF 69.00

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Douro DOP

Jahrgang

2018

Produzent

Quinta do Crasto

Traubensorten

Tinta Roriz

Charakter

kräftig & konzentriert

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 11529

Vinifikation / Ausbau

Beste Trauben aus besten Parzellen werden in 22 kg Plastikkisten zur Kellerei gebracht, und anschliessend in traditionellen Steintank (Lagar) mit Füssen getreten. Der Saft wird in Edelstahltank umgefüllt. Die Gärung dauert ca. 10 Tage lang. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, werden die Trauben mit hydraulischen Pressen sanft gepresst und in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Konsumhinweis

Passt zu: Schokolade, Rindfleisch, Wild