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Sauvignon blanc PÖSSNITZBERG Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark Österreich

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  • Sauvignon blanc PÖSSNITZBERG Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark Österreich

CHF 31.80

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Land
Österreich
Region
Südsteiermark
Jahrgang
2017
Traubensorte
Sauvignon Blanc100%
Volumen
13.5 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
11056
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
trocken
Stahltankausbau
Lagerfähig bis:
2027

Vinifikation / Ausbau
18 Monate in großen Eichenholzfässern

Terroir
Der Pössnitzberg liegt aus erdgeschichtlicher Sicht im südweststeirischen Meeresteilbecken, in welchem vor zirka 16 Millionen Jahren teilweise bis zu mehrere 1000 Meter mächtige, marine Ablagerungen entstanden. Diese feinen Meeressedimente werden in der Geologie als Steirischer Schlier bezeichnet. Es handelt sich um tonig-feinsandige, meist graugrün gefärbte, kalkhaltige Tonmergel bis Tonschiefer mit Sandeinlagen, Blattfossilien und Glanzkohleresten. Merkmale der stark kalkhaltigen Böden am Pössnitzberg sind der durch die Verwitterung entstandene humose Oberboden von oft nur 20 Zentimetern und das feste Sedimentgestein, der Kalkmergel.

Beschreibung
Anklänge von frischer Grapefruit, kühle Mineralik – extrem geprägt vom Opok-Boden, kräuterwürzig, innere Dichte, kraftvoll, tiefgreifende Länge

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