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Selvarossa Riserva Due Palme Salice Salentino DOC Puglia (3 bicchieri)

  • Selvarossa Riserva Due Palme Salice Salentino DOC Puglia (3 bicchieri)

CHF 18.50

Land
Italien
Region
Apulien
Jahrgang
2012
Produzent
Cantine Due Palme
Traubensorte
Negroamaro90%
Malvasia Nera10%
Volumen
13.5 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
7312
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & konzentriert
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2020
Minimale Trinktemperatur:
18
Maximale Trinktemperatur:
20

Vinifikation / Ausbau
14 Tage Maischegärung bei max. 27C in topmodernen Horizontal-Rotationstanks. Danach Lagerung während rund 9-12 Monaten in Barriques von 225 Lt. Flaschenlagerung von mind. 12 Monaten bevor der Wein die Kellerei verlässt.

Beschreibung
Kräftiges, dunkles Rubinrot mit Granatreflexen; das Bouquet zeigt sich sehr offen mit würzigen Waldbeernoten und Noten nach Schokolade, Nougat, Cointreau kandierten Orangen, Honig; im Gaumen sehr konzentriert, grosser Körper mit leckerer Süsse, endet in einem schmeichlerischen Kirschfinale.

Konsumationshinweis
Passt zu: Kräftigen Wildgerichten, Grilladen, gereiftm Käse, Eintöpfen und Schmorbraten.

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