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SILENTIUM Primitivo di Manduria DOC Puglia

Name: SILENTIUM Primitivo di Manduria DOC Puglia
Brand: Silentium
SKU: 814
Price: 18.50 CHF
Availability: InStock

Dichtes Granatrot. Wer Senza Parole und Primitivo liebt, kann hier noch einen Schritt weiter gehen. Belohnt wird man durch einen reichhaltigen Beerenduft, Brombeere, Holunder und Pflaume, mit süsslicher Rauchnote, Vanille und Kaffee, vollmundig und mit freundlichem Tannin. Ein Schritt, der sich lohnt!

75 cl / Kart.x6 / Jg 2021

CHF 18.50

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Apulien

Jahrgang

2021

Produzent

Silentium

Traubensorten

100% Primitivo

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & restsüss

Volumen

14.2 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 814

Vinifikation / Ausbau

Silentium wurde viel Zeit gegeben, um zur perfekten Reife zu gelangen: lang ruhte der Wein im Barrique im stillen Keller und konnte ungestört seine volle Kraft entfalten.

Terroir

Silentium wächst auf der Halbinsel Salento, wo die feinsten Qualitäten Apuliens wachsen: hier sorgt die Nähe zum adriatischen und Ionischen Meer für die kühlen Nächte, welche einen Qualitätsanbau möglich machen. Die fruchtbaren Böden - kalkhaltiger Unterboden aus der Kreidezeit, darüber eisenoxidreiche Schichten - schaffen ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Die Wärme des Südens gibt Silentium seine Intensität und die dunkle Farbe.

Geschichte

Apulien, die Heimat von Silentium ist eines der ältestens Weinbaugebiete der Welt. Schon vor 3000 Jahren pflanzten hier die Phönizier und Griechen Rebstöcke.

Konsumhinweis

Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten, Wild, Pasta, kalten Platten.