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Tempranillo Blanco BARRICA Bodegas Sonsierra DOCa Rioja España (92 Punkte Tim Atkin MW)

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  • Tempranillo Blanco BARRICA Bodegas Sonsierra DOCa Rioja España (92 Punkte Tim Atkin MW)

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Land
Spanien
Region
Rioja DOCa
Jahrgang
2016
Produzent
Bodegas Sonsierra
Traubensorte
Tempranillo Blanco
Volumen
12 %
Artikelkategorie
Rotweine
Artikelnummer
14321
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
mittelkräftig, fruchtig & elegant
Barriqueausbau
Lagerfähig bis:
2024
Trinktemperatur:
8 - 10° C

Vinifikation / Ausbau
4 Monate in neuen, frz. Barriques (85%) und amerik. Barriques (15%)

Beschreibung
strahlendes Strohgelb
Eine 24 stündige Kaltmazeration mit der Traubenhaut hilft ein Maximum an Aroma zu extrahieren. Dies bringt eine super ausdrucksreiche Struktur im Duft und am Gaumen. Zudem hat die kurze Reifezeit im Barrique seine Spuren hinterlassen: tropische Aromen, Pfirsich, Limette, untermalt von etwas Honig, Vanille und Zimt. Trotz der Reichhaltigkeit im Bouquet wunderbar saftig am Gaumen.

Konsumationshinweis
Passt zu: Salaten mit gebratener Beilage, Fisch – gebraten oder vom Grill, toll auch mit Fenchel, Poulet und Reisgerichten mit Curry

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