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Terlaner Classico Alto Adige DOC Kellerei Cantina Terlan Südtirol Italien (92 Parker Punkte)

  • Terlaner Classico Alto Adige DOC Kellerei Cantina Terlan Südtirol Italien (92 Parker Punkte)

CHF 18.50

Land
Italien
Region
Südtirol DOP
Jahrgang
2017
Traubensorte
Weisser Burgunder
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
12976
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
fruchtgeprägt & trocken
Stahltankausbau
BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Robert Parker1100201692

Vinifikation / Ausbau
Lese und Traubenselektion per Hand. Sanftes Keltern der ganzen Trauben und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei geregelter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.

Beschreibung
Funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen. In der Nase charakterisieren grüner Apfel und weisser Pfirsich den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Am Gaumen macht die Pfirsicharomatik diesen Wein sehr lebendig und zugleich sehr weich.

Konsumationshinweis
Passt zu: Salat aus rohem weissem Spargel, italienischen Gerichten.

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