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Artikel

Terre Alte Bianco di Merlot DOC Gialdi Mendrisio

  • Terre Alte Bianco di Merlot DOC Gialdi Mendrisio

CHF 14.90

Land
Schweiz
Region
Tessin AOC
Jahrgang
2019
Traubensorte
Merlot100%
Volumen
12.5 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
10209
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
trocken
Stahltankausbau
Lagerfähig bis:
2023
Trinktemperatur:
8 - 10° C

Vinifikation / Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Beschreibung
Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und floralen Nuancen. Frisch und fruchtig im Geschmack, mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang.

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