Valley Floor Shiraz Langmeil Barossa Valley Australia

Vinifikation / Ausbau
24 Monate im Eichenfass, 17% neue amerikanische Eiche, 83% alte amerikanische und französische Eiche

Beschreibung
Farbe: dunkelrot mit lila Reflexen
Duft: Ein reichhaltiges Aroma von frischen Pflaumen, Schwarzkirsche und Maulbeere, verbunden durch eine zarte Rauch- und Feuersteinnote. Gewürze, Schokolade und pikante Töne, findet man nicht nur im Duft, sondern auch am Gaumen wieder.
Geschmack: Viel reife, pflaumige Frucht bereitet den Auftakt. Reichhaltig und würzig, bleibt in allem aber saftig mit jugendlich, festem Tannin. Ein komplexer, mittel- bis vollmundiger Wein mit einem Hauch von Mokka und Vanille, der bis zum lang anhaltenden, fruchtig- pfeffrigen Abgang reicht.

Geschichte
Das Barossa Valley ist berühmt für seine Weinbautradition, mit Beginn in den 1840er Jahren. Im Herzen liegt der ‚Valley Floor', ein hoch geschätzter Streifen erstklassigen Weinanbaus. Die Trauben daraus bilden dieses Weines und stammen von 9 – 100jährigen Reben.
Ebenfalls breit gefächert ist die Bodenformation. Diese ist teils lehmig- sandig, aus verwittertem Granit oder der berühmten Terra Rossa. Somit ist Valley Floor Shiraz eine perfekte Reflektion eines typischen Barossa Shiraz'.

Konsumationshinweis
Passt zu: Gebratenem Rindfleisch, Rippen im amerikanischen Stil, Sonntagsbraten.