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Vieille Poire Williams Barrique Etter

  • Vieille Poire Williams Barrique Etter

CHF 56.00

Land
Schweiz
Region
Zug
Volumen
40 %
Artikelkategorie
Spirituosen
Artikelnummer
5038
Inhalt
70 cl
Grossgebinde
Kart.x6

Vinifikation / Ausbau
Herkunft Früchte: rechtes Rhône Ufer „Rive droite“ des Wallis / Schweiz Frischfruchtmenge: 11kg vollreife Williams-Birnen für 70cl Inhalt Lagerung/Reifung: 3 bis 5 Jahre in Barrique und 50-Liter-Korbflaschen

Beschreibung
Farbe: goldbraun Bouquet: sanft, aromareich, vollfruchtig Geschmack: mild und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten, zartfruchtig und fruchtsüsslich im Gaumen

Geschichte
Vieille Poire Williams – der Elegante aus sonnengereiften Walliser Williamsbirnen Auf der ganzen Welt gibt es nirgends derart schöne, fruchtige und aromatische Williamsbirnen wie im Wallis. Deshalb beziehen wir unsere Früchte bereits seit vielen Jahren bei denselben Produzenten. Sie garantieren für die Qualität der gelben, ausgereiften Birnen, die wir für unseren fruchtigen, blumigen Williamsbirnenbrand benötigen, um daraus den aromatischen, in Barriques gereiften Vieille Poire Williams herstellen zu können. Der Mittellauf ist das Herzstück des Williamsbirnen-Destillates. Er wird vorerst zirka ein Jahr in 50 Liter-Korbflaschen gelagert, damit er zu sich findet und seine ganz spezielle Harmonie entwickeln kann. Die besten Destillate werden danach in unseren aus französischer Eiche gefertigten Barriques während mindestens 2 Jahren zur harmonischen Reife gebracht. Um den idealen Zeitpunkt für die Assemblage zu finden, stehen die Barriques während dieser Zeit unter ständiger Kontrolle. Jedes Holzfass wird einzeln degustiert, um die Assemblage vorzubereiten, und erst dann abgefüllt, wenn uns die Qualität voll und ganz überzeugt. Mit 70 cl „Etter Vieille Poire Williams“ geniessen Sie 11 Kilogramm beste Walliser Williamsbirnen in flüssiger Form. In unserem Produkt vereinen sich Holz und Frucht in ihrer schönsten Kombination. Überzeugen Sie sich selbst. Sie werden begeistert sein! "Eau-de-vie" – das "Lebenswasser" war für die Familie Etter seit jeher Beruf und Berufung. Die Etters schätzen sich glücklich, bereits in der 4. Generation als unabhängiges Familienunternehmen mit Leidenschaft dieser Tradition Zukunft zu geben.

Konsumationshinweis
Passt zu: Ein idealer Digestif (französisches Wort für „Verteilerli“), der ein gediegenes Essen durch seine Eleganz und grandiose Geschmacksharmonie hervorragend abrundet.

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