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Artikel

Ville de Sierre AOC Valais Adrian Mathier Salquenen

  • Ville de Sierre AOC Valais Adrian Mathier Salquenen

CHF 15.80

Land
Schweiz
Region
Wallis AOC
Jahrgang
2020
Traubensorte
Chasselas
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
5033
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
leicht, frisch & trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird
die alkoholische Gärung beendet.

Terroir
„Collines?, die so genannten typischen Hügel rund um Siders.

Die Sonnenstadt hat ihren Namen nicht von ungefähr, ist sie
doch die sonnigste Ecke der Schweiz. Die Böden sind eher
mager, vielfach Hügel, welche aus Schuttmaterial
zusammengesetzt sind. Während der Reifephase werden die
Trauben von einem leichten, warmen Wind umhaucht.

Beschreibung
Dank dem sonnenverwöhnten Traubengut verbleibt im vergorenen Jungwein eine raffinierte Restsüsse, die die jugendliche Frucht elegant abrundet.

Konsumationshinweis
Passt zu: Aperitif, Süsswasserfisch und Krustentiere.
Ein Genuss zu sautierter Seezunge an einer raffinierten
Rahmsauce mit Verjus de Raisins.

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