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Artù Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere

Name: Artù Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere
Brand: Cantina il Cavaliere SA
SKU: 12741
Price: 20.70 CHF
Availability: InStock

Wenn das Talent eines Weines zu einem Teil seines Charakters wird, einzigartig, grosszügig und stark; wenn ein Wein den tiefen Respekt des Bodens verdient, er nobel in seiner Herkunft ist und Herz und Mut verströmt… dann entsteht ein königlicher Wein wie der Artù. Im Gaumen vollmundig, warmherzig, ausdrucksvoll, herb aber samtig, harmonisch, ätherisch mit einem würzigem Nachgeschmack, typisch für die Teilverfeinerung in Holzfässern. Als Jungwein strahlt er ein komplexes intensives und reiches Bouquet aus duftend nach frisch gepflückten, reifen Früchten. Als reifer Wein entwickelt er komplexere Duftstoffe, leicht würziger, aber milder.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2022

CHF 20.70

CHF 23.00

Rotwein Steckbrief

Land

Schweiz

Region

Tessin IGT

Jahrgang

2022

Produzent

Cantina il Cavaliere SA

Traubensorten

100% Merlot

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & elegant

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 12741

Vinifikation / Ausbau

Die Merlot Trauben werden beim opritmalen Reifegrad von Hand gelesen. Anschliessend wird alle 30 Minuten eine sanfte Pressung in thermoregulierten, horizontalen Vinifikatoren durchgeführt. Die Maische wird auf 26°C erwärmt, um die Farbe der Traubenhaut zu extrahieren. 50% des Weines wird zur Lagerung direkt in die Barriquefässer gegeben, die andere Hälfte wird in Stahltanks umgefüllt um die Rundheit und die Komplexität zu verbessern. Die Abfüllung erfolgt nach optimaler Assemblage, um eine gute Struktur, Eleganz, Finesse und Rundheit zu geben.